@zickzack: frischer salat/gurke/basilikum macht doch fast jedes sandwich besser. ich denke du beziehst dich auf zb mozarella tomaten rucola, um 21:53 gekauft.
Oh, nicht sehr spektakulär. Ist so ein Weight-Watchers-Ding, weil ich gerade mal wieder abnehmen will. Heute waren es etwa 250 g Weizenmehl (eigentlich Vollkorn, hab ich aber grad nicht da), ein Teelöffel Backpulver, ein Teelöffel Natron und eine Prise Salz, die ich mit 100 g Erythrit gemischt hab (ein Süßstoff ohne Kalorien; der ist weniger süß als Zucker, verhält sich aber sonst ähnlich. Zucker geht natürlich auch) Dann zwei bis drei Bananen mit der Gabel zerdrücken, mit zwei Eiern, 120 g Skyr (oder Joghurt), dem Fleisch einer kleinen Avocado und Vanillearoma verrühren (zur Not pürieren, damit es einen schönen Brei gibt). Alles mischen, in eine Form füllen, bei 150 Grad Umluft etwa eine Stunde backen.
Im Grunde mach ich mein Bananenbrot immer ähnlich: Banane matschen, mit Mehl oder gemahlenen Nüssen und irgendwas Bindendem mischen (Eier, Joghurt/ Skyr, Apfelmus), Backpulver und/ oder Natron rein, süßen (Zucker, Erythrit, Honig, wasauchimmer; nicht nötig bei Apfelmus ...), dann noch Nüsse rein und backen. Wird meisten eher die süße Variante, manchmal aber auch angenehm herb, sodass man es mit Butter oder Käse essen kann.
You all want the whole world to be changed so you will be different.
Radieschen vom Feld, Nudelsalat mit Spinat vom Feld und Salat vom Feld. Wir haben übrigens ein Stück Feld "gemietet" bis Oktober. Ich wollte das nur mitteilen.
Und wenn man selber erntet, dann schmeckt natürlich alles viel, viel besser und man sagt so Dinge wie: "Das schmeckt alles viel frischer und knackiger vom Feld." Keine Ahnung, ob man sich da selbst anlügt. Aber wir haben halt ein Feld.
Edit: Ja, die Nudeln sind auch vom Feld. Pasta- Strauch und so. Ist halt ein tolles und sehr besonderes Feld.
Zitat von JoseLopez im Beitrag #638Radieschen vom Feld, Nudelsalat mit Spinat vom Feld und Salat vom Feld. Wir haben übrigens ein Stück Feld "gemietet" bis Oktober. Ich wollte das nur mitteilen.
Und wenn man selber erntet, dann schmeckt natürlich alles viel, viel besser und man sagt so Dinge wie: "Das schmeckt alles viel frischer und knackiger vom Feld." Keine Ahnung, ob man sich da selbst anlügt. Aber wir haben halt ein Feld.
Radieschen vom Feld, Rote Bete vom Feld, Tomaten vom Feld, Erdbeeren vom Feld ... allerdings nicht vom eigenen Feld, sondern frisch aus dem Bio-Hofladen in der näheren Umgebung. Schmeckte auch alles prima, obwohl nicht selbst geerntet ;)
Glückwunsch übrigens zum Feld ... ich bin ein bischen neidisch.
Hier gibt's heute Erdbeeren vom Feld, allerdings nicht aus dem Garten (zuwenig), sondern selbstgepflückt vom Feld auf dem Land. Die Bäuche waren schon vor Ort vollgeschlagen und ein Teil der zwei großen Schüsseln habe ich gerade zu Erdbeerkuchen verarbeitet. Der Rest wird pur gegessen, mit Vanilleeis oder kommt ins Getränk. Weitere Rezeptvorschläge werden gerne entgegen genommen. Zum Glück liegt meine Erdbeer-Allergie mittlerweile lange hinter mir.
wassermelonen-granita. einfach die melone in stücke schneiden, ein paar stunden (oder über nacht) in den gefrierschrank stellen, mit dem mixstab pürieren, bissche zucker und zitronensaft dazu. fertig. wem das zu breiig ist, stellt's noch mal für ein, zwei stunden kalt und lockert es zwischendurch immer wieder mal mit einer gabel auf. herrlich!
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27.04.2022 11:15 (zuletzt bearbeitet: 27.04.2022 11:16)
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