Ich werde vermutlich nächste Woche auf Korsika wieder Fleisch essen, wenn es sich nicht vermeiden läßt, und das aus drei Gründen:

1. habe ich keine Lust, mich in Endlosdiskussionen erklären zu müssen; das habe ich vor Jahren einmal mitgemacht, und es war entnervend.
2. Werde ich vermutlich eingeladen werden; da will ich dann nicht am Essen herummäkeln.
3. fällt der größte Faktor weg, der mich hier zum Vegetarier gemacht hat: es gibt keine Massentierhaltung, die Herden leben größtenteils frei im Wald (mein Cousin hat eine Schweineherde, die wild lebt und die er abends zusammenruft, um sie zu füttern), es wird selbst gejagt und geschlachtet, und zwar genau soviel, wie für den Eigenbedarf nötig ist.
Abgepacktes Fleisch gibt es nur im Supermarkt, und das wird vom französischen Festland importiert und ist bei Korsen relativ verpönt. Kenne da niemanden, der keine inseleigenen Erzeugnisse ißt, wenn er die Wahl hat.
Korsika ist auch komplett McDonald's - und Burger - King - frei.

Werde das auch nicht als "Pause" deklarieren, weil das Selbstbetrug wäre. Esse dann wieder Fleisch und bin dann ab 21. 05. den ersten Tag wieder Vegetarier. Kann das vor meinem Gewissen vertreten.
Und ich hasse Ziegenkäse. Das wäre die Hauptalternative, da bekomme ich schon beim Gedanken fundamentalen Ekel.

Gleich Backcamembert mit Preißelbeeren.
In meiner "Lieblingsessen" - Liste definitiv in den Top 3.

Falls ihr eine Rezeptinspiration sucht:
BK-Cheeseburger aus Thailand mit 20 Scheiben Käse